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蜂蜜♪

最近、蜂蜜にはまっていまぁ~す♪

トーストにかけたり・・・
フレッシュジュースにお砂糖変わりに入れたり・・・

その中でも、梅のとれる今だから出来る
簡単おいしいはちみつレシピをご紹介します♪

ume06.jpg

ハチハチハチ梅ハニーハチハチハチ

■材料
・梅 1kg
・はちみつ(お好みの味) 1kg
・密閉できる保存容器

材料これだけです

■作り方
1.梅をよく水洗いし、キッチンペーパーで拭いて
  水気をきったあと、梅のへたを爪楊枝で取り除いてください。

ume03.jpg


2.梅エキスが抽出しやすいように包丁で
  十字に切り目を入れてください。

 ※竹串で穴を数箇所空けてもOKですよ

ume04.jpg


3.保存容器に梅とはちみつを入れます。
  この時、梅があまり空気にふれないよう
  梅の実全体にかかるように蜂蜜をたっぷり入れてください。

 ※密閉ビンは清潔に洗い、煮沸消毒しておいてくださいね

ume07.jpg


4.冷暗所で寝かせます。
  梅のエキスが出てきたら出来上がり。

※梅がしわしわになってきたら完成

 混ぜないと上下で蜂蜜の濃度が違ってしまいので
  1~2週間のあいだ1日1回くらいビン全体を回したり
  ゆすったりして混ぜてくださいね


  2~3ヶ月寝かせれば完成!
 
■お召し上がり方
炭酸で割ったり、ミネラルウォーターで割ったり
おいしいジュースとしてお召し上がり下さい。
ホットでもおいしく頂けます。
梅もそのまま食べられます。
これにホワイトリカーを加えると梅酒になりますよ~



honey_250.jpg
こちらはハニースプーンです
片手で簡単にハチミツをかけられるのでオススメです。
定価300円♪
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theme : おすすめ情報・お買得情報
genre : ファッション・ブランド

comment

はちみつは大好きです^^。
おいしそうです~v-10
梅が安かったら、安めのはちみつで作ってみますね^^。

美味しそうですねv-410
蜂蜜って美味しいし体にもいいんですよね
梅と蜂蜜パワーで暑さにも負けなさそうv-398
Secret

プロフィール

まんなん

Author:まんなん
●九州在住の主婦
●夫と娘(3歳)の3人家族

写真は足と握手しています.

赤ちゃんの頃の、
足の指の曲がり具合は凄いですね!


子育てしながら、空いた時間に
懸賞応募、そして~
ハンドメイドもやっています☆
プレ企画もたまに実施しますよ~♪


注))ここでは、私が実際に申込んで大丈夫だった情報だけ載せていますが登録・申込は、個人の責任範囲で行ってくださいm(_)m

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