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先着無料のお料理教室♪

先日、先着で参加出来るクッキングセミナーへ
お友達と行ってきましたグー!

当日は、平野由季子先生による
パスタとペンネを公開実習



各自、調理実習



試食

という流れで2時間ぐらいで終了。

写真は残念ながら撮れませんでした。。。
作った物はコチラ・・・

recipe_img_00095.jpg

「アマトリチャーナ」
「カリカリじゃことブロッコリーのペンネ」

以下、覚書・・・

パスタを茹でる時、塩はたっぶりと♪

いつも、お塩は、一掴みほどしか入れてなかった私・・・
コレ、間違ってました(><。
塩をたっぷり入れる事で、麺に味がしっかりとつくので味付けをしなくても、
素材の味だけで、充分だそうです。
これだけで、本当に味が変わりました(ビックリ

オリーブオイルは火にかけずフライパンに入れ、そこに潰したにんにくを投入♪

私、オリーブオイルは、火にかけず・・・は知ってましたが
潰したニンニクではなく、スライスor刻んだニンニクを入れてました(汗;
先生によると、潰したニンニクの方が焦げにくいそうです!
そして、少し芽が出ている時は必ず取り除いてくださいと・・・!
焦げる原因になるので、味も落ちるそうです。

すご~~く、勉強になりました

平野先生、ありがとうございましたm(_ _)m

無料で参加でき、帰りにこんなお土産まで・・・
平野先生のBOOK付き(1000円相当)
嬉しいですね

20080714111359.jpg


次回も、ぜひ参加してみたいと思いました

theme : おすすめ情報・お買得情報
genre : ファッション・ブランド

comment

とても美味しそうですね、潰したニンニク参考になりました!
さっそく今夜、やってみようかな~
お土産も美味しそうでうらやましいです。
Secret

プロフィール

まんなん

Author:まんなん
●九州在住の主婦
●夫と娘(3歳)の3人家族

写真は足と握手しています.

赤ちゃんの頃の、
足の指の曲がり具合は凄いですね!


子育てしながら、空いた時間に
懸賞応募、そして~
ハンドメイドもやっています☆
プレ企画もたまに実施しますよ~♪


注))ここでは、私が実際に申込んで大丈夫だった情報だけ載せていますが登録・申込は、個人の責任範囲で行ってくださいm(_)m

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2008.7~

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